単品料理

● 創作料理

垂水、明石の鮮魚に季節の食材を使った創作メニューを楽しんでいただけます。下記はある日の献立をピックアップしました。

※季節や仕入れの状況によって、メニュー内容は変更いたします。

[サラダ・酒つまみ]

・自家製らっきょ漬け 380円

・アスパラと焼ベーコン シーザーサラダ 850円

・水茄子と穴子の梅サラダ 880円

・大根の柚子漬け 280円

・自家製ピスタチオのレーズンバター 650円

・干しホタルイカ 530円

 

[焼き物]

・豚トロの葱塩  750円

・しまアジ カマ塩焼き 450円

・焼きアスパラ 580円

・焼き万願寺 焦がし醤油 450円

・だし巻き玉子 500円

・山芋ふわふわ焼き 630円

・カマンベール西京焼き 580円

・黒毛和牛イチボ炙り焼き 1,800円

・イカ下足一味焼き 530円

 

 

[天ぷら・煮物・揚げ]

・天ぷら(蓮根・万願寺・アスパラ・水茄子・鱧)

・蓮根まんじゅう 柚子胡椒あん650円

・朝引鶏の竜田揚げ 620円

・カマンベールと生ハムのパン粉揚げ 650円

・豚バラ肉と大根の角味噌煮 780

・針イカ下足と豆腐の煮つけ 650円

・笹がき牛蒡と焼き穴子の柳川風 950円

・鱧すき小鍋 1,500円

 

[食事]

・海鮮丼 1,300円

・ちりめん山椒と野沢菜のまぜ御飯 550円

・鶏飯(けいはん)奄美の郷土料理 お茶漬け 600円

・焼き穴子雑炊 880円

・焼穴子棒寿司 1,200円

・焼きおにぎり2ヶ 360円

・ごはん 250円

● 本日の魚・旬菜

魚
盛り合わせは1人前から可

(盛り合わせは1人前から)

アオリいか 980円

戻り鰹 880円

明石天然真鯛 1,100円

伝助穴子造り 980円

しまあじ 980円

いくら漬けおろし 850円


 ※仕入れの状況によって、お造りの内容、価格変更します。

● 朝引き地鶏

(播州産やわらかく甘みあります)

 

もも 塩焼き     590円

もも 塩麹焼き    580円

もも 葱塩焼き    580円

もも 味噌ダレ焼き  580円

もも すき焼き小鍋  850円

もも 陶板焼しゃぶ  780円

もも 竜田揚げ    590円


● 飲み物

プレミアムモルツ生 500円

プレミアムモルツ生小 390円  

瓶ビール(アサヒスーパードライ) 580円

アサヒドライゼロ(ノンアルコール) 450円  

レモンチューハイ 390円

カルピスチューハイ 390円

自家製ジンジャーハイ 480円

フルボトルワイン 3300円~

グラスワイン 600円


地酒 (播州一滴、鳥海山、作など)

季節の生酒 全国各地から

芋焼酎 (茂助、富乃宝山、吉兆宝山、きろく、古の千鶴、鬼火、魔王など)  

麦焼酎 (ふしぎ屋、中々、八重丸、おこげ、百年の孤独など)  

米焼酎 (大石、鳥飼など)  

梅酒 (自家製梅酒、酔鯨、あらごし梅酒、しそ梅酒など)  

果実酒 (ゆず酒、あらごし桃酒、つぶつぶみかんのお酒など)  

ソフトドリンク (自家製ジンジャエール、ワインのぶどうジュースなど

料理工房 和び茶び

〒655-0026

兵庫県神戸市垂水区陸ノ町1-10 長谷川ビル1F

 

・営業時間

11:30~14:00

※昼のみ禁煙とさせて頂いております。  

17:30~

土日祝日17:00〜

・定休日

月曜日

【年末年始】

30日まで営業

年始は1日から通常営業

 

ご予約のお電話にはスタッフが丁寧に対応しております。

各種ご宴会受付中!貸切(10名様から3時間まで)

昼宴会やWedding2次会もお気軽にお問い合わせ下さい。

け限定 自家製の泡盛梅酒 今年は瑞泉の古酒で!

 

<アクセス>

JR垂水駅東西出口

徒歩3分

山陽垂水駅 徒歩3分

 

<営業時間>

ランチ

11:30~14:00

※土・日・祝日は貸切営業のみ

 

ディナー

17:30~

土日祝日17:00〜

 

<定休日>

月曜日

 

<席数>

テーブル20席

カウンター4席

 

<駐車場>

なし

 

<予約>

 

<喫煙>

終日禁煙


 

<コース>

昼2000円~

夜3000円~

税別