単品料理
● 創作料理
垂水、明石の鮮魚に季節の食材を使った創作メニューを楽しんでいただけます。下記はある日の献立をピックアップしました。
※季節や仕入れの状況によって、メニュー内容は変更いたします。
[サラダ・酒つまみ]
・自家製らっきょ漬け 380円
・アスパラと焼ベーコン シーザーサラダ 850円
・鰹たたきと水茄子の梅サラダ 980円
・大根の柚子漬け 280円
・自家製ピスタチオのレーズンバター 650円
・干しホタルイカ 530円
[焼き物]
・豚トロの葱塩 750円
・しまアジ カマ塩焼き 450円
・焼きアスパラ 580円
・焼き万願寺 焦がし醤油 450円
・だし巻き玉子 500円
・山芋ふわふわ焼き 630円
・カマンベール西京焼き 580円
・黒毛和牛イチボ炙り焼き 1,800円
・イカ下足一味焼き 530円
[天ぷら・煮物・揚げ]
・天ぷら（蓮根・万願寺・アスパラ・水茄子・鱧）
・蓮根まんじゅう 柚子胡椒あん650円
・朝引鶏の竜田揚げ 620円
・カマンベールと生ハムのパン粉揚げ 650円
・豚バラ肉と大根の角味噌煮 780円
・針イカ下足と豆腐の煮つけ 650円
・笹がき牛蒡と焼き穴子の柳川風 950円
・鱧すき小鍋 1,500円
[食事]
・海鮮丼 1,300円
・ちりめん山椒と野沢菜のまぜ御飯 550円
・鶏飯（けいはん）奄美の郷土料理 お茶漬け 600円
・焼き穴子雑炊 880円
・焼穴子棒寿司 1,200円
・焼きおにぎり2ヶ 360円
・ごはん 250円
● 本日の魚・旬菜
※仕入れの状況によって、お造りの内容、価格変更します。
● 朝引き地鶏
（播州産やわらかく甘みあります）
もも 塩焼き
もも 塩麹焼き
もも 葱塩焼き
もも 味噌ダレ焼き
もも すき焼き小鍋
もも 陶板焼しゃぶ
もも 竜田揚げ
● 飲み物
プレミアムモルツ生
プレミアムモルツ生小
瓶ビール（アサヒスーパードライ）
アサヒドライゼロ（ノンアルコール）
国産レモンチューハイ
カルピスチューハイ
自家製ジンジャーハイ
フルボトルワイン
地酒 （播州一滴、鳥海山、作など）
季節の生酒 全国各地から
芋焼酎 （茂助、富乃宝山、吉兆宝山、きろく、古の千鶴、鬼火、魔王など）
麦焼酎 （ふしぎ屋、中々、八重丸、おこげ、百年の孤独など）
米焼酎 （大石、鳥飼など）
梅酒 （自家製梅酒、酔鯨、あらごし梅酒、しそ梅酒など）
果実酒 （ゆず酒、あらごし桃酒、つぶつぶみかんのお酒など）
ソフトドリンク （自家製ジンジャエール、ワインのぶどうジュースなど
料理工房 和び茶び
〒655-0026
兵庫県神戸市垂水区陸ノ町1-10 サンハイツ103
・営業時間
11:30～14:00
※昼のみ禁煙とさせて頂いております。
17:30～
土日祝日17:00〜
・定休日
月曜日
【年末年始】
28日まで営業
年始は1日から通常営業
ご予約のお電話にはスタッフが丁寧に対応しております。
各種ご宴会受付中！貸切（10名様から３時間まで）
昼宴会やＷｅｄｄｉｎｇ2次会もお気軽にお問い合わせ下さい
